MAKASSAR,DJOURNALIST.com – Kabar gembira untuk para pecinta ayam goreng renyah! Almaz Fried Chicken resmi membuka cabang terbarunya sekaligus menjadi cabang ke-8 di Makassar tepatnya di kawasan Jalan Perintis, Selasa (12/8).

Kehadirannya menambah daftar 137 outlet yang telah hadir di berbagai daerah.

Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, Almaz Fried Chicken memadukan ayam goreng renyah dengan nasi kebuli original dan sambal Arab, menciptakan pengalaman kuliner yang otentik dan kaya rasa.

“Kalau bicara ayam goreng, banyak yang sudah familiar. Tapi kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda  ayam goreng halal, thayyib, dan penuh makna,” ungkap Founder Almaz Fried Chicken, Okta Wirawan.

Bagi Okta, Almaz bukan sekadar bisnis kuliner. Nama “Almaz”, yang berarti berlian, mencerminkan filosofi untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi sekaligus menjadi sarana dakwah. Seluruh karyawan diwajibkan menjaga salat tepat waktu.

Selain menjaga nilai-nilai religius, Almaz juga menerapkan model bisnis berbasis kepedulian sosial. Sebanyak 5% omzet disalurkan untuk kegiatan sosial di lingkungan outlet, dan 5% keuntungan diberikan untuk solidaritas kemanusiaan, termasuk bantuan untuk Palestina.

Dengan keunikan rasa dan nilai yang diusung, kehadiran Almaz Fried Chicken Perintis diharapkan tidak hanya memanjakan lidah warga Makassar, tetapi juga menjadi inspirasi dalam menggabungkan bisnis, dakwah, dan aksi kemanusiaan.

Kehadiran cabang ini diharapkan menjadi destinasi kuliner baru di area perintis yang menyajikan ayam goreng khas dengan bumbu rahasia yang telah menjadi favorit masyarakat.

Acara pembukaan berlangsung meriah dengan pemotongan pita oleh manajemen pusat Almaz Fried Chicken, dihadiri perwakilan pemerintah daerah, influencer kuliner, serta puluhan warga sekitar yang antusias.

“Cabang Perintis ini adalah langkah kami untuk lebih dekat dengan pelanggan. Kami ingin menghadirkan rasa ayam goreng terbaik dengan harga terjangkau dan pelayanan ramah,” ujarnya

Dengan lokasi strategis di jantung Jalan Perintis dan fasilitas tempat duduk nyaman, cabang baru ini diprediksi menjadi magnet baru bagi pengunjung dari berbagai kalangan, mulai dari keluarga hingga anak muda.

Okta Wirawan menyampaikan bahwa kehadiran gerai ini adalah jawaban atas tingginya animo masyarakat terhadap cabang-cabang sebelumnya di Kota Makassar.

Kata dia, antrean panjang dan tingginya penjualan menunjukkan bahwa pasar Makassar sangat potensial. Respon masyarakat sangat positif. Antrean di beberapa outlet sebelumnya yang sudah buka masih panjang hingga sekarang.

Okta menambahkan, dengan delapan gerai yang sudah buka, Almaz menargetkan dapat menyerap sekitar 200 tenaga kerja lokal. Setiap outlet rata-rata mempekerjakan 20 hingga 25 karyawan, belum termasuk dampak ekonomi yang dirasakan oleh sektor pendukung lainnya.(***)