FJB Hadir Ketiga Kalinya di Makassar, Hadirkan 10 Legenda Kuliner Nusantara

Hadir ketiga kalinya, Festival Jajanan Bango kembali digelar di kota Makassar mengangkat tema "Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara", 7-8 Oktober 2024 di parkir Mall Phinisi Point jalan Tanjung Bunga.

MAKASSAR,DJOURNALIST.com – Hadir ketiga kalinya, Festival Jajanan Bango kembali digelar di kota Makassar mengangkat tema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara”, 7-8 Oktober 2024 di parkir Mall Phinisi Point jalan Tanjung Bunga.

Sebelumya FJB digelar Makassar tahun 2014 dan 2018.

Head of Marketing Nutrition Indonesia, PT Unilever Indonesia, Ari Astuti mengungkapkan, FJB menjadi event kuliner terbesar dan sekaligus pioner.

Karenanya Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf RI) mensupport event ini. FJB juga digelar di Jakarta 27-28 Oktober 2023.

Ari Astuti yang akrab disapa mbak Tutut itu juga mengungkapkan, bahwa FJB sesungguhnya adalah misi sosial Kecap Bango untuk melestarikan kuliner Nusantara dan melestarikan pangan Nusantara.

“Apalagi untuk generasi Z dan milenial ditengah gempuran berbagai makanan dari luar. Karenanya FJB konsisten mengangkat legenda kuliner di Nusantara dan tiap tahun menampilkan kuliner legend dari pelosok Nusantara,” ungkap Mbak Tutut dalam Talkshow konferensi pers pembukaan, Sabtu (7/10).

Sekretaris Dispar Makassar Andi Tenri Lengka yang hadir dalam Talkshow mengaku mengapresiasi Unilever yang menjadikan kota Makassar sebagai tempat penyelenggaraan FJB. Apalagi kota Makassar dicanangkan sebagai kota makan enak.

FJB kali ini juga menampilkan hal berbeda dengan galeri multi sensorik dengan teknologi inmersif. Sehingga pengunjung akan mempunyai pengalaman rangsangan sensorik pada seluruh inderanya hingga mendorong selera makannya.

FJB yang puncaknya Minggu, 8 Oktober 2023 dan menghadirkan live performance Maliq D’essentials ini menampilkan 10 legenda kuliner Nusantara dari mie Aceh,Lontong Balap, Iga Bakar Sejangkung dan kuliner lainnya. Serta menghadirkan 30 legenda kuliner di Makassar seperti mi kering, konro bakar, pallubasa, hingga pisang ijo.

Seperti kehadiran outlet Konro Bakar Karebosi yang kini dikelola Muhammad Dany Omara generasi ketiga dari H. Hanafi yang hadir di FJB 2023 Makassar.

“Walaupun saya lahir dan menghabiskan masa kecil di Jakarta tapi saya akrab dengan kuliner konro ini sejak lama dan akhirnya mengelola usaha kuliner keluarga ini,” ungkap Muhammad Dany Omara ini.

Ia mengaku sudah akrab dengan bisnis konro bakar kakeknya ini sejak usia SMP. Baginya konro bakar ini kekayaan budaya yang harus dia jaga dan terus lanjutkan apalagi sebagai generasi mineal.(#)

Comment